La imagen que hoy os traemos podría haber sido, fácilmente, un cuadro del siglo XVIII o del XIX de los que hoy se encuentran en el Museo del Prado. Esta fotografía muestra la forma en que os atendemos: de una forma castellana tradicional.
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jueves, 15 de abril de 2010
Nuestro bodegón
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jueves, 25 de marzo de 2010
Cordero de lechal asado

La característica principal del cordero de lechal es que su carne es muy blanda, por lo que al asarlo quedará jugoso y delicioso. Además, como el cordero es muy sabroso de por sí, en la taberna La Bola no le añaden ningún aditivo, sólo especias que potenciarán ese sabor tan característico, y el toque secreto que convierte al cordero de lechal asado en una exquisitez.
Como acompañante indispensable del cordero de lechal asado no debes olvidar un buen pan, y por supuesto un vino tinto como el crianza Viña Mayor.
¿Te gusta el cordero asado? ¿Sueles comerlo cuando sales a comer fuera?
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