Hemos hablado de salir a cenar en Semana Santa con amigos, pero otro plan perfecto es ir a comer o cenar con la familia. Una buena elección para ir en plan familiar o con la pareja es la taberna La Bola, en el centro de Madrid. Como plato fuerte te sugerimos que pidas cordero de lechal asado. Este plato es otra de las especialidades de La Bola, y además uno de los manjares más tradicionales de la gastronomía española.
La característica principal del cordero de lechal es que su carne es muy blanda, por lo que al asarlo quedará jugoso y delicioso. Además, como el cordero es muy sabroso de por sí, en la taberna La Bola no le añaden ningún aditivo, sólo especias que potenciarán ese sabor tan característico, y el toque secreto que convierte al cordero de lechal asado en una exquisitez.
Como acompañante indispensable del cordero de lechal asado no debes olvidar un buen pan, y por supuesto un vino tinto como el crianza Viña Mayor.
¿Te gusta el cordero asado? ¿Sueles comerlo cuando sales a comer fuera?
No hay comentarios:
Publicar un comentario