Plaza de Toros de Las Ventas y Cordero Asado

El pasado mes de Mayo fue el Mayo con mayor número de visitantes a la Comunidad de Madrid desde 1999. El turismo no mengua a pesar de la crisis, y en La Bola lo notamos de primera mano. Uno de los grandes atractivos de la capital es la plaza de toros de Las Ventas, la segunda más grande en cuanto a diámetro del ruedo pero la primera en importancia a nivel mundial. Debido a su tamaño es fácil localizarla en Google Maps, pero por si acaso detallamos la dirección: número 237 de la calle de Alcalá, en el barrio de la Guindalera del distrito de Salamanca. La estación de metro más cercana es la de Ventas (línea 2 y línea 5).



Fue inaugurada el 17 de junio de 1931, con el nombre de plaza de Las Ventas del Espíritu Santo, por ser el nombre de la zona en esa época, aunque permaneció prácticamente cerrada durante tres años, hasta su inauguración definitiva en1934, con Juan Belmonte, Marcial Lalanda y Joaquín Rodríguez "Cagancho" en el cartel. Un año después se desarrolló la primera temporada completa con toda normalidad, pero en 1936 la guerra civil hace que se interrumpa la temporada taurina, y convierte al coso en una inmensa huerta durante 34 meses. No se reanudarían las actividades taurinas hasta el 24 de mayo de 1939.

Actualmente no estamos en temporada de Ferias, ya que la del Aniversario terminó a principios de Junio y la próxima, la feria de Otoño, comenzará en Octubre. No obstante hay corridas todos los domingos ininterrumpidamente desde las primeras semanas de Marzo hasta finales del mes de Octubre. A pesar de lo que se cree, las entradas para la plaza abarcan cualquier posibilidad económica. Desde 2,20 euros se puede asistir a una novillada con picadores.

Los próximos festejos de las Ventas son:

3 de Julio. 20:30
Novillos de Zacarías Moreno (debut en Madrid) para Luis Miguel Casares, Juan del Álamo y Víctor Barrio.

10 de Julio. 20:30
Novillos de José Cruz para Jiménez Fortes, Conchi Ríos (de Murcia, presentación en Madrid) y López Simón.

17 de Julio. 20:30
Novillos de Javier Molina para Sergio Flores, Adolfo Ramos (de Melilla, presentación en Madrid) y Luis Gerpe (de Seseña, Toledo, presentación en Madrid).

24 de Julio. 20:30
Novillos de Guadalest para Diego Silveti, Mario Alcalde (De Madrid, presentación) y Cayetano Ortiz (de Beziers, Francia, presentación en Madrid).

31 de Julio. 20:30

Novillos de Guadaira para Alberto Durán (de Villamor, Zamora, presentación en Madrid), Tulio Salguero (de Badajoz, presentación en Madrid) y Rafael Cerro.

Para reservar entrada debe llamarse al número 902 15 00 25, y aprovechando que se tienen el teléfono en mano, también al  915 476 930 para reservar mesa el lunes en La Bola (recordamos que cerramos los domingos a partir de hoy) y poder comentar con nuestros cercanos la experiencia taurina. El Menú de Aperitivos para grupos es nuestra recomendación para esta semana, ya que en época estival es fácil juntarse unos cuantos a la hora de comer, y más aún cuando el plato que lo corona es una pierna de cordero de este porte:

Menú de aperitivos:

·Aperitivos

  ° Setas con jamón

  ° Ropavieja

  ° Revuelto de pisto

  ° Callos

·Medallón de solomillo a la pimienta o cordero asado

·Buñuelos de Manzana con Helado

·Vinos de Rioja Viña Valoria (Blanco, tinto o rosado)

·Café y licor de frutas

www.labola.es

La Bola celebra el centenario de la Gran Vía

La Gran Vía está de aniversario, y es que este año la calle más céntrica de Madrid cumple nada más y nada menos que cien años. Para conmemorar su centenario la Comunidad de Madrid está organizando numerosos eventos para rendirle un merecido homenaje. A esta celebración tan especial ha querido sumarse la Asociación de Tabernas y Restaurantes Centenarios de la capital, a la que pertenece la taberna La Bola.

La Bola ya sabe lo que es cumplir cien años, y es que lleva más de ciento cuarenta abierta al público en la céntrica calle Bola. Todos aquellos que os queráis dar un paseo por la Gran Vía y pasar un día de lo más castizo no podéis dejar pasar la oportunidad de probar uno de los mejores cocidos madrileños de la capital, así que os aconsejamos que incluyáis La Bola en vuestra ruta de conmemoración de la histórica calle madrileña. En este restaurante podrás degustar una amplia variedad de platos castellanos, pero sin duda su gran especialidad es el cocido elaborado como antaño en pucheros individuales de barro y cocinado a fuego lento sobre brasas de encina.

Además, en este restaurante centenario también podrás comer unos deliciosos callos a la madrileña, un cordero de lechal asado que no te dejará indiferente, un arroz madrileño elaborado con los ingredientes del cocido o unos exquisitos buñuelos de manzana. Sin duda, La Bola se convierte en parada indispensable en tu recorrido por las calles céntricas de Madrid, una manera estupenda de celebrar el cumpleaños de nuestra querida Gran Vía.

¿Irás a alguno de los actos de conmemoración del centenario de la Gran Vía? ¿Te apetece comerte para celebrarlo un buen cocido madrileño?

Cordero de lechal asado

Hemos hablado de salir a cenar en Semana Santa con amigos, pero otro plan perfecto es ir a comer o cenar con la familia. Una buena elección para ir en plan familiar o con la pareja es la taberna La Bola, en el centro de Madrid. Como plato fuerte te sugerimos que pidas cordero de lechal asado. Este plato es otra de las especialidades de La Bola, y además uno de los manjares más tradicionales de la gastronomía española.

La característica principal del cordero de lechal es que su carne es muy blanda, por lo que al asarlo quedará jugoso y delicioso. Además, como el cordero es muy sabroso de por sí, en la taberna La Bola no le añaden ningún aditivo, sólo especias que potenciarán ese sabor tan característico, y el toque secreto que convierte al cordero de lechal asado en una exquisitez.

Como acompañante indispensable del cordero de lechal asado no debes olvidar un buen pan, y por supuesto un vino tinto como el crianza Viña Mayor.

¿Te gusta el cordero asado? ¿Sueles comerlo cuando sales a comer fuera?

Un restaurante centenario

Este año se cumplen 140 años desde que la taberna madrileña La Bola abrió sus puertas por primera vez. Desde entonces, cuatro son las generaciones de la familia Verdasco que han pasado y regentado este restaurante sito en el barrio más castizo de la capital española.

La taberna La Bola puede presumir de seguir siendo un restaurante de ambiente familiar pero que se ha ido adaptando a los nuevos tiempos. Pese a ello, el cocido madrileño sigue siendo su plato estrella, cocinado como antaño en pucheros de barro y con carbón de encina.

Pero no es el cocido su única especialidad, ya que en la taberna La Bola también ofrecen desde unos deliciosos callos a la madrileña, a una sopa castellana, pasando por un exquisito cordero de lechal asado o una curiosa tortilla de cocido.

¿Conoces la taberna La Bola?