Después de una consistente sopa castellana, os sugerimos una merluza de la casa. En el restaurante madrileño La bola, hacen una deliciosa merluza con gambas, guisantes, espárragos y pimientos. La merluza es uno de los pescados más finos y que más tipo de combinaciones culinarias acepta. Por ello en este restaurante del centro de Madrid ha decidido hacerlo de una forma tradicional pero selecta al mismo tiempo, con ingredientes de alta calidad.
Con la merluza de la casa puede optar por acompañarla con un buen vino blanco, y por supuesto por un buen pedazo de pan.
¿Te gusta la merluza? ¿Qué te ha parecido el menú?
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