Refrescante gazpacho de La Bola

Para muchos de nosotros la llegada del verano es casi un sinónimo de tomar gazpacho. El gazpacho tiene una historia sorprendente, parece que hasta los romanos tomaban hace más de 12 siglos un producto similar, aunque sin tomate. Es con la conquista de América por Cortés y compañía cuando el tomate llega a España y comienzan los "experimentos" con dicho producto. Se empieza a comer solo, con otros vegetales, con carnes, con pescados,... hasta que se licua y se obtiene nuestro querido gazpacho.

Nosotros estamos encantados con su descubrimiento. Puede que sea uno de los platos más sanos y sabrosos de todos los que existen. Por eso con cada llegada del estío nosotros lo ofrecemos. Si eres un amante del gazpacho, no te olvides de pasarte por la Taberna La bola.