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jueves, 22 de marzo de 2012

Exposición "Da Vinci. El genio"

Con motivo de la cercanía de Semana Santa y de la reunión al completo de la familia, os proponemos un plan para todos los gustos y edades: una visita a la exposición "Da Vinci. El genio". Artista brillante, científico, inventor, escultor,  músico, matemático, ingeniero y arquitecto, entre muchas otras cosas. Después de que su legado cayera en el olvido durante siglos, es el momento de hacerle un huequito entre procesiones y viajes para disfrutar de su obra al completo.

La exposición  es un proyecto generado por Canal de Isabel II que nace con el objetivo de mostrar al público los aspectos menos conocidos de uno de los personajes más complejos de la Historia, Leonardo da Vinci. El primero de los ámbitos está dedicado al Leonardo más íntimo, una recreación del Studiolo del artista italiano, un espacio destinado al trabajo y a albergar la biblioteca donde se exponen dibujos del propio artista y documentos originales, así como reproducciones de sus escritos que, en la mayor parte de los casos, jamás han sido vistos hasta ahora.
               
                                          
El segundo espacio, creado especialmente para Arte Canal, está dedicado a la pintura y en él se exponen obras originales de los discípulos italianos de Leonardo, entre las que destaca una copia de La Última Cena, del famoso discípulo Giampietrino, que se podrá ver por primera vez en España procedente de la Royal Academy of Arts de Londres.
                                         

Nos llama la atención dentro de la exposición el Rincón gastronómico, un espacio en el que se podrán degustar cinco creaciones que el cocinero Sergi Arola ha elaborado inspirándose en Da Vinci. Estas creaciones gastronómicas permitirán a los visitantes acercarse a sabores y productos típicos italianos, como por ejemplo el carpaccio de setas porcini con queso parmesano en el plato Italia.

Eso sí, esto será sólo un picoteo de camino a La Bola, dónde os espera un puchero en su punto y a precio muy económico hasta el día 31 de este mes, que se termina La ruta del cocido 2012. La primavera ha llegado pero no os confiéis, que los frentes fríos regresan sin previo aviso y se sigue agradeciendo un buen plato caliente.

Aquí os dejamos toda la información sobre horarios y tarifas.

www.labola.es

jueves, 1 de julio de 2010

La Bola en El Mercurio de Chile

En la revista dominical de hace unos meses del periódico chileno El Mercurio, uno de los más importantes de América Latina aparecía un comentario sobre la Taberna La Bola y nos ponía como el lugar en el que se puede tomar el mejor cocido madrileño del mundo. Os dejo una imagen con el comentario:




Fotos de los usuarios de La Bola


Mónica ha tenido la amabilidad de compartir esta fotografía con nosotros que le recuerda al "exquisito" cocido madrileño que tomó en La Bola. Muchas gracias Mónica.

viernes, 18 de junio de 2010

Una de chipirones a la plancha de La Bola

Otra de las alternativas de verano que planteamos en La Bola son los chipirones a la plancha, uno de los entrantes favoritos de nuestros clientes. Este plato destaca por su agradable sabor y textura que se convierte en una excelente fuente de proteínas con muy poca grasa.


viernes, 4 de junio de 2010

La bola se adapta al verano

Los cambios tan bruscos que tenemos últimamente en el clima parecen sacados de alguna teoría extraña del caos. De una semana fría pasamos a una muy cálida, luego a una lluviosa, luego vuelve el calor... y parece que no se va a ir en algún tiempo.

Por eso, en el restaurante Taberna La Bola estamos adaptándonos a las nuevas temperaturas y a las apetencias que vuelven con el calor. Así, ya hemos estrenado la temporada del gazpacho, las ensaladas y, entre otros platos, bonito con tomate, como el de la siguiente fotografía:


No obstante, seguiremos manteniendo nuestros platos más conocidos, es decir, los cocidos madrileños. Porque los platos calientes ayudan a climatizar el cuerpo de una forma distinta y, según algunos, más eficaz que los productos fríos. Muestra de ello son los árabes, que por las mañanas (también a lo largo del día) toman infusiones de té muy calientes (tanto que nosotros nos quemaríamos, todo es acostumbrarse...) para adaptar la temperatura de su cuerpo a la temperatura exterior.

Nosotros os damos las dos opciones, elige la que más te guste ;-)

viernes, 28 de mayo de 2010

Te recomendamos de La Bola

Nuestros cocidos madrileños son unos de los más conocidos de España, pero sabemos que a todo el mundo no le gustan las mismas cosas. Por eso, en La Bola tenemos otras opciones. Así, se pueden tomar menús con los siguientes platos principales: merluza al gratén sobre fondo de patatas panadera, medallón de solomillo a la pimienta, cordero asado o una deliciosa ronda de tapas madrileñas. Además, tenemos otros platos como arroz madrileño, callos a la madrileña, sopa castellana... con numerosos entrantes.

Para cualquier consulta sobre disponibilidad y precios pónganse en contacto con nosotros en el teléfono 91 5476930 Sr. Jose Luis Guerrero.


www.labola.es labola1870@hotmail.com

sábado, 22 de mayo de 2010

¡Gracias por unirte a nuestras redes sociales!

En las últimas semanas las solicitudes de amistad que estamos recibiendo en nuestra cuenta de Twitter y de Facebook, nos ha sorprendido. Siempre veíamos a las redes sociales como algo alejado de nosotros, pero nos está resultando muy placentero ver que os unís a nosotros. Al principio nos costó arrancar, ahora parece que ya nos hemos hecho un un huequecito que va creciendo poco a poco cada semana.

Nos gustaría ponernos como objetivo llegar a 1000 amigos antes de que termine el verano, pero para ello todavía necesitamos más de vuestra ayuda : )

jueves, 13 de mayo de 2010

Muy contentos por vuestros comentarios

Oscar Espiritusantoespiritusanto Veo que me sigue @tabernalabola y me entra ummmh hambre :) twitter va tomando sabor :)
  1. FernandoChecaFernandoCheca
    Muy buena iniciativa la de @tabernalabolaBienvenidos!

  2. Adolfo Suarezcosechadel66
    @tabernalabola De nada... siempre es agradable:-)
  3. Adolfo Suarezcosechadel66
    Me acompaña @tabernalabola Pedazo de cocido. Lo mismo le hago unfollow para no babear demasiado :-P

  4. Norberto Ortiznor7992
    @tabernalabola El Restaurante Taberna La Bola es uno de los más antiguos de Madrid. Continúa abierto desde 1870 ahora en Twitter!! A mi TL

  5. Carlos Cesar AlvarezCarlosCAlvarez
    Siguiendo a @tabernalabola el restaurante que hace el mejor cocido madrileño (comprobado)

    Si todavía no nos sigues en twitter: www.twitter.com/tabernalabola

sábado, 8 de mayo de 2010

Taberna La Bola adaptada para minusválidos

Hay algunos sectores de la población que a veces se quedan apartados porque tienen un resalto de cinco centímetros y eso les impide seguir adelante. Cinco centímetros que para la mayoría sólo suponen un pequeño paso, pero para un grupo bastante más numeroso de lo que solemos pensar significan dar la vuelta y no avanzar.

Hace tiempo que vencimos esas pequeñas, pero gigantes, barreras y en La Bola puede moverse cualquier persona. Para la mayoría es más cómodo no adaptar sus locales, porque no son un cliente mayoritario, pero eliminar esas barreras no sólo es bueno para los minusválidos, son adaptaciones que benefician a todos.

Por eso La Bola está adaptada para todos, para que todos puedan disfrutar de un buen cocido madrileño cuando quieran.

viernes, 30 de abril de 2010

La Bola en las redes sociales

Después de recibir varios comentarios muy favorables y de contar con el apoyo de muchos de vosotros, nos gustaría tenerte a ti también como amigo en las redes sociales en las que nos hemos abierto un perfil.

En Facebook somos: www.facebook.com/tabernalabola

Y en Twitter: www.twitter.com/tabernalabola 


Pásate por La Bola y te enseñamos cómo hacemos el cocido

Hace unos días os pusimos un video en el que Mara Verdasco nos enseñaba cómo hacen en La Bola un cocido madrileño. Pero si os ha gustado o queréis ver más, podéis pasaros por nuestro local y ver cómo lo hacemos en persona.


Como muchos ya sabréis, nuestros camareros suelen invitar a que, mientras esperáis a que os llegue lo que habéis pedido, vayáis a ver cómo se hace el cocido. Suele resultar muy interesante, sobre todo cuando veáis japoneses haciendo fotos y sonriendo entre ellos por el cálido ambiente que se respira en La Bola.



jueves, 22 de abril de 2010

Somos el tercer restaurante más solicitado de Madrid y el cuarto de España

Según un informe de 11811 (que hemos conocido a través de 20 minutos) la Taberna La Bola es el tercer restaurante más solicitado por teléfono y el cuarto de España en 2009 con unas 12.500 llamadas.

De las 440.000 llamadas que se hicieron para pedir información 12.500 fueron para nosotros, casi el 3% del total.

Resulta muy gratificante saber que contamos vuestro apoyo. Vosotros sois los que hacéis que La Bola siga existiendo durante 140 años. Lo nuestro nos ha costado, generación tras generación, mantener a La Bola cerca de vosotros. Ahora nos habéis dado el regalo de aparecer como los terceros de Madrid. ¡Gracias!

Un día corriente en La Bola

jueves, 15 de abril de 2010

Nuestra sopa

Nuestro bodegón

A lo largo de a historia, han sido numerosos los pintores que se han dedicado a plasmar alimentos, vasos, jarras, mesas,..., es decir, bodegones. Así como lo hacían Carvaggio, Zurbarán, Rembrandt, Albert Durero, Renoir, Monet o nuestro gran Goya, siempre intentamos que nuestra presentación sea artística. Ellos buscaban representar lo que todas las personas de sus épocas tenían en sus casas. Mostraban una escena sencilla. Así, nuestros pintores mostraban las escenas castellanas por excelencia de la época.
La imagen que hoy os traemos podría haber sido, fácilmente, un cuadro del siglo XVIII o del XIX de los que hoy se encuentran en el Museo del Prado. Esta fotografía muestra la forma en que os atendemos: de una forma castellana tradicional.

jueves, 8 de abril de 2010

Mara Verdasco nos enseña cómo se hace un cocido en La Bola

Mara Verdasco, regente de la taberna La Bola, nos enseña cómo hacen ellos uno de los cocidos madrileños que se pueden comer allí. Nos da la receta y la forma en que se debe hacer, ¡toda una delicia madrileña!

lunes, 29 de marzo de 2010

La Bola celebra el centenario de la Gran Vía


La Gran Vía está de aniversario, y es que este año la calle más céntrica de Madrid cumple nada más y nada menos que cien años. Para conmemorar su centenario la Comunidad de Madrid está organizando numerosos eventos para rendirle un merecido homenaje. A esta celebración tan especial ha querido sumarse la Asociación de Tabernas y Restaurantes Centenarios de la capital, a la que pertenece la taberna La Bola.

La Bola ya sabe lo que es cumplir cien años, y es que lleva más de ciento cuarenta abierta al público en la céntrica calle Bola. Todos aquellos que os queráis dar un paseo por la Gran Vía y pasar un día de lo más castizo no podéis dejar pasar la oportunidad de probar uno de los mejores cocidos madrileños de la capital, así que os aconsejamos que incluyáis La Bola en vuestra ruta de conmemoración de la histórica calle madrileña. En este restaurante podrás degustar una amplia variedad de platos castellanos, pero sin duda su gran especialidad es el cocido elaborado como antaño en pucheros individuales de barro y cocinado a fuego lento sobre brasas de encina.

Además, en este restaurante centenario también podrás comer unos deliciosos callos a la madrileña, un cordero de lechal asado que no te dejará indiferente, un arroz madrileño elaborado con los ingredientes del cocido o unos exquisitos buñuelos de manzana. Sin duda, La Bola se convierte en parada indispensable en tu recorrido por las calles céntricas de Madrid, una manera estupenda de celebrar el cumpleaños de nuestra querida Gran Vía.

¿Irás a alguno de los actos de conmemoración del centenario de la Gran Vía? ¿Te apetece comerte para celebrarlo un buen cocido madrileño?


Arroz madrileño, un plato muy castizo


El buen tiempo se acerca poco a poco y hay a algunos de vosotros que cuando hace calorcito no os apetece un buen cocido madrileño. Por ello, hoy vamos a hacer referencia al Arroz madrileño, un plato exquisito que elaboran en el restaurante La Bola de Madrid.

El arroz madrileño es un arroz al horno elaborado con los ingredientes del cocido. Así pues, gracias a este curioso y delicioso plato podrás degustar un arroz con el sabor inconfundible del cocido madrileño que preparan en este restaurante centenario, en el que lo siguen elaborando en ollas de barro y a fuego lento sobre carbón de encina.

Para potenciar más aún el sabor de este arroz madrileño te aconsejamos que pidas un buen vino tinto como un crianza Beronia. Y por supuesto, tampoco debes olvidar acompañarlo de un pedacito de pan, con el que degustarás todos y cada uno de los ingredientes de este plato único.

¿Has probado el arroz madrileño?

miércoles, 24 de marzo de 2010

Cocido para celiacos


En la actualidad son cada vez más personas las que tienen intolerancia al gluten, es decir son celiacos. Esta enfermedad supone un grave problema a la hora de salir a comer fuera de casa, ya que tienes que tener cuidado de no tomar alimentos que contengan gluten. Por ello, el restaurante La Bola ofrece a sus clientes un cocido sin gluten, especial para celiacos. Así, los amantes del cocido podrán degustar en este restaurante del centro de Madrid este delicioso y tradicional plato castizo.

De esta forma, el restaurante La Bola demuestra, una vez más, que evoluciona con el día a día. Porque lo sencillo sería seguir ofreciendo el cocido tradicional que toman la mayoría de los clientes, sin embargo la familia Verdasco, propietaria de este restaurante, ha pensado en todos, y ha elaborado un cocido especial para todos aquellos que sufren de intolerancia al gluten.

El cocido especial para celiacos está hecho, al igual que el cocido tradicional –por denominarlo de algún modo-, con ingredientes de la máxima calidad, cocinado con carbón de encina y, por supuesto, con el mismo cariño que se elaboran todos los platos. Además, te aseguramos que no notarás la diferencia entre un cocido y otro, porque los dos están igual de buenos.

¿Eres celiaco? ¿Conoces muchos restaurantes en los que preparen platos sin gluten?

martes, 16 de marzo de 2010

Menú especial de la casa

Cuando salimos por ahí con amigos una buena opción para comer bien y sin gastarnos mucho dinero son los menús. En la taberna La Bola ofrecen una gran variedad de menús para grupos, pero hoy vamos a hacer referencia al Menú Especial de la Casa.

El Menú Especial de la Casa está compuesto de un delicioso cocido madrileño, cocinado en puchero de barro individual sobre carbón de encina. Un plato consistente con el que quedaréis saciados y cuyo sabor casero no podréis olvidar. Un cocido que podrás acompañar con un bien vino de Rioja Viña Valoria, a elegir entre blanco, tinto o rosado; o si lo prefieres agua mineral.

Como postre en el Menú Especial de la Casa ofrece unos exquisitos buñuelos de manzana con helado. Y como colofón podrás rematar este suculento Menú Especial de la Casa con un café y un chupito.

¿Sueles comer los menús para grupos?