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jueves, 23 de septiembre de 2010

Un pescado real

Para los que no les gusten las carnes, en La Bola también contamos con varios platos compuestos de pescado. Hoy os vamos a hablar del Emperador a la plancha.

El emperador pertenece a la familia de los pescados azules. Es un pescado semigraso, sólo posee 4g de grasa por cada 100g de filete. Es un pescado muy rico en fósforo, hierro, zinc y sodio. Tambien es rico en vitaminas A, D y B3, que reduce el colesterol.

En La Bola lo cocinamos a la plancha y lo servimos con una guarnición de tomate y lechuga, como se puede apreciar en la foto.




Esperamos que lo disfrutéis!


www.labola.es

viernes, 28 de mayo de 2010

Te recomendamos de La Bola

Nuestros cocidos madrileños son unos de los más conocidos de España, pero sabemos que a todo el mundo no le gustan las mismas cosas. Por eso, en La Bola tenemos otras opciones. Así, se pueden tomar menús con los siguientes platos principales: merluza al gratén sobre fondo de patatas panadera, medallón de solomillo a la pimienta, cordero asado o una deliciosa ronda de tapas madrileñas. Además, tenemos otros platos como arroz madrileño, callos a la madrileña, sopa castellana... con numerosos entrantes.

Para cualquier consulta sobre disponibilidad y precios pónganse en contacto con nosotros en el teléfono 91 5476930 Sr. Jose Luis Guerrero.


www.labola.es labola1870@hotmail.com

jueves, 11 de marzo de 2010

Merluza de la casa, una delicia

Después de una consistente sopa castellana, os sugerimos una merluza de la casa. En el restaurante madrileño La bola, hacen una deliciosa merluza con gambas, guisantes, espárragos y pimientos.

La merluza es uno de los pescados más finos y que más tipo de combinaciones culinarias acepta. Por ello en este restaurante del centro de Madrid ha decidido hacerlo de una forma tradicional pero selecta al mismo tiempo, con ingredientes de alta calidad.


Con la merluza de la casa puede optar por acompañarla con un buen vino blanco, y por supuesto por un buen pedazo de pan.


¿Te gusta la merluza? ¿Qué te ha parecido el menú?